Preparándonos mentalmente para engordar en 2017

En el último mes, pensamos en las cosas que nos sucedieron en todo el año, recordando lo bueno y lo malo. Pero en esta oportunidad, en vez de ver hacia atrás, nos pareció que es más sabroso dar un paso hacia adelante, simplemente porque pensar en el pasado puede ser demasiado aburrido.

Todos los años, la red social Pinterest hace un estudio con base en los pines que millones de personas alrededor de todo el mundo tuvieron en común. Si bien en esta lista encontramos de todo un poco, desde diferentes diseños hasta lo nuevo en tecnología, pudimos observar que hay ciertas comidas que podrían llegar a ser muy populares en 2017.

Estas son las recetas que todo el mundo cocinará el año que viene.

Nachos con BBQ y jaca

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Ingredientes:

  • Bolsa de chips
  • BBQ
  • Jaca
  • Agua
  • Salsa de queso
  • Jalapeños
  • Aguacate
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Limón

Procedimiento:

  1. Limpia y corta la jaca
  2. Distribuye las chips por todo el plato
  3. En un bol, agrega la jaca, la BBQ, y el agua, y calienta hasta que el líquido desaparezca
  4. Después, calienta en el horno solo la jaca por 15 minutos
  5. Agrega jaca, BBQ, salsa de queso, jalapeños, aguacate, cebolla, cilantro, y un toque de limón al plato con las chips

Pulpo

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Ingredientes:

  • Pulpo
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Perejil

Procedimiento:

  1. Coloca el pulpo en un bol lleno de agua. Hierve por 40 minutos
  2. Luego, vierte un poco de aceite de oliva, y espera a que se enfríe por 30 minutos
  3. Corta los tentáculos del pulpo y cocina en parrilla por 5 minutos
  4. Agrega jugo de limón, sal, pimienta, orégano, y perejil

Empanadas de carne

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Ingredientes:

  • Aceite de oliva
  • Carne molida
  • Cebolla
  • Pimentón
  • Pimienta
  • Salsa de tomate
  • Orégano
  • Sal
  • Masa de empanada

Procedimiento:

  1. Cocina la cebolla y el pimentón por 5 minutos
  2. Agrega la salsa de tomate con pimienta, orégano, y sal por 15 minutos
  3. Mezcla todo con la carne molida
  4. Vierte un poco en cada masa de empanada, y haz un doblez en forma de luna
  5. Pon las empanadas en el horno por 20 a 30 minutos

Pizza con pan de pita

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Ingredientes:

  • Pan de pita
  • Tomate
  • Queso mozarella
  • Aceite de oliva
  • Rúgula
  • Aceite balsámico

Procedimiento:

  1. Toma el pan de pita y rocía un poco con aceite de oliva
  2. Agrega el queso mozarella, los tomates, y la rúgula
  3. Calienta en el horno al gusto. Al menos, hasta que el queso se derrita
  4. Vierte un poco de aceite balsámico